健康少油的做法

　　文章导读 对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢长期吃路边摊，必然导致重大疾病而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃下面，我就为大家介绍如何来做健康少油

　　1.冰鲜鱿鱼洗净剪开后沥水备用

　　2.121金针菇洗净沥水备用

　　.212鸡翅洗净沥水备用

　　4.土豆去皮切厚片备用

　　5.洋葱切片备用

　　6.牛丸、蟹棒、豆腐取出解冻备用

　　7.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段、葱切段备用（这里忘记买葱了，在做的过程叫我老爸赶紧去买，所以暂时还没见着葱的影子）

　　8.芹菜洗净切段备用

　　9.烧一大锅开水，下鱿鱼，氽水十秒控干水备用（因为鱿鱼炒后会缩很多，所以500克并不多，如果家里人多或者胃口大，1000克都不算多的）

　　10.金针菇、鸡翅、土豆、蟹棒、豆腐、牛丸均入水氽熟（其实在外面餐馆里是过油的，其实过油的口感确实要更胜一筹，但毕竟现在生活条件好了，个个都营养过胜了，所以还是选择氽水更健康，并且也不失美味何乐而不为呢（这里我就不一一展示照片了）

　　11.热锅冷油，油要比平时炒菜多些，油冒烟后下入姜葱蒜及花椒粒，干辣椒，炒香后下入鸡翅，翻炒，炒到快熟时加入洋葱和芹菜段翻炒至断生

　　12.等鸡翅炒熟后加入其它食材一并翻炒，关小火，加入所有调味品翻炒匀，炒匀后开大火快炒 0秒，起锅香菜放在边上即装饰又好吃再撒点芝麻就可上桌了一般做菜用得多是白芝麻，但我家是把黑白芝麻混装的，所以看上去要差点

　　健康少油这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧