小土豆紅燒肉的做法
2019-12-03 12:47 来源：莱西养生网
文章导读一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下小土豆红烧肉
1.小土豆刷洗干净，可以不用去皮（有的洗的过程皮就会掉），其它材料也处理好，生姜不用去皮
2.五花肉放入冷水煮开，捞出切均匀的块
.锅热，倒入不多的油，小火放入冰糖炒糖色，当冰糖溶化后出黄色的小泡就要放入肉翻炒上色（因为时间短，所以不好拍照冰糖不能烧焦，否则会有苦味）
4.放入调料翻炒一下，再倒入开水或热水（不要用凉水哟），中火焖煮十五分钟（肉难熟，所以先煮）
5.再下入土豆，如果觉得水实在是少了，也只能加热水，这时放入适量老抽，生抽，少许的醋（也可不放）
6.中小火即可，大约焖煮一小时，提前加盐调味，肉质就会烂了（用筷子戳着试下就行），土豆也粉了，很香
大家看了的介绍，是不是对这小土豆红烧肉非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试
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