水果千層盒子的做法

　　现在很多上班族都喜欢吃个下午茶，日常生活中也非常喜爱吃甜品，这让一些蛋糕店看到了商机，蛋糕店不再单单只做传统的生日蛋糕了，也研制出了许多既好吃又好看的甜品现在市面上新出了一种叫做水果千层的甜品，其实大家在家也可以做，下面给大家说下水果千层盒子的做法一、做法11、千层皮材料：牛奶、糖、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋2、夹心材料：什果、淡奶油、糖 、水果千层蛋糕盒的做法：1)首先，牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起搅拌均匀2)把三只雞蛋打開放到另一個干凈的碗里攪拌均勻，不需要打發，把蛋清打散不結塊就可以 )把第一步驟的面糊倒入蛋液里攪拌均勻4)過篩一到兩次，檢查沒有粉粒即可5)黃油隔水融化，或者微波爐加熱 0秒至其溶化即可，然后加入面糊里攪拌均勻6)用中小火預熱不粘鍋，把面糊倒入不粘鍋里煎熟约2分钟左右这一步要非常注意火候7)糖加入淡奶油打发至硬性企身，就是把盆子倒过来淡奶油也不会掉下来8)切好自己要用的水果9)准备好装蛋糕的盒子，容量大小，形状，随意选择10)把冷却了的千层皮裁剪成盒子大小一样的形状，然后在盒子底部铺上一层千层皮，再铺上一层淡奶油，在淡奶油上再铺一层水果11)如此类推，一层盖一层，直到把盒子装满，然后就可以享用美食啦!!二、做法21、准备食材：低筋面粉 150g， 鸡蛋 4个全蛋，牛奶 90g，细砂糖 0g，凉白开水280g，淡奶油250g，水果切块(芒果或草莓等自己喜欢的水果)1)把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢搅拌盆里搅拌，然后过筛让蛋液更加细腻，过筛三次2)轻轻搅拌至无气泡就可以煎蛋皮了 )准备一点点黄油抹在平底锅防止粘锅4)中小火热锅，然后关小火就可以煎了5)平均两分钟一张6)全部煎完用油纸报上放进冰箱，没有油纸保鲜膜也可以哦7)这个时候就用来切水果了，水果切成自己喜欢的大小8)然后打发淡奶油9)蛋皮冻好之后切成自己盒子大小的形状，就可以开始铺了10)第一层放蛋皮，第二层铺奶油，就一层一层的铺，铺到第三层就放水果，三层蛋皮一层水果铺到三层水果就满啦，盖上盖子就ok啦!11)芒果的也铺好了12)侧面看上去好爽有没有，做好后放冰块箱冷藏半天左右1 )要多冻一下，叉子插下去才会成型，如果刚做好就吃，会不成形塌掉