培根烤土豆面包的做法

文章导读 现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和一起来学做培根烤土豆面包

1.首先，做好土豆泥，培根切小块翻炒冷却备用（培根流出的油脂也一起收集起来）

2.将除了培根，酵母，盐之外的材料全部放入搅拌缸，可以稍留g水分，待稍侯酌情添加

.搅拌至无干粉后盖保鲜膜，让面粉自溶 分钟，目的是让面粉在吸水的同时慢慢产生筋度

4.之后加入酵母用厨师机中速打几分钟，加入盐，最后加入培根并通过薄膜测试。我总共搅拌的时间在10分钟以内。中途如果面团实在湿粘，可以少量撒粉.我喜欢水分大的包，所以没加

5.将案板撒粉，面团取出，揉搓成圆形

6.放入抹油的容器...室温发酵至2倍大小。这一步，我用了2个小时左右

7.取出面团，分割，滚圆.分别放在撒少量面粉的油布上

8.继续发酵

9.期间需提前预热烤箱与石板至218度，这个包可以不用石板...偶因为新买石板，穷人买驴当然半夜数毛咯～预热完成后，刷橄榄油

10.割包，我割的灰常的丑，只是为了练习，希望下次割美一点咯,其实这个包不用割的

要想吃的好，食材很重要，今天给您介绍的培根烤土豆面包选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。

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