黃瓜水餃的經典做法
2020-01-15 01:47 来源：莱西养生网
北方的主食比较多的以面食为主，水饺就是其中比较常见的面食之一是一类比较常见的蔬菜，这类蔬菜能够补充我们身体所需要的纤维素和营养，我们在日常应该经常食用在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的，下面让我们学习一下黄瓜水饺的做法有哪些要点
黄瓜水饺的做法
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量（根据自己口味）
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）
操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可
注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破
通过本文可见黄瓜水饺的做法也是比较讲究，如果煮的太久就会烂，而且特别影响口感我们日常在家里制作的时候可以根据自己的口味进行调味，煮饺子的时候最好用大火烧开水，下饺子的时候应该开小火避免煮烂饺子皮
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