潮汕牛肉面如何制作明年
2020-03-15 11:55 来源：莱西养生网
潮汕牛肉丸制作方法
文章导读
潮汕手打牛肉丸，起源于客家的菜式。在广东客家人居住的山区，饲养牛和水牛相对常见，所以家庭日常消费的肉多为牛肉。在长期发展过程中，客家人逐渐找出，将由牛肉制作牛肉丸吃这种形式。在晚清和民国初期，有许多客家人的小熊，在汕头卖牛肉丸汤。潮汕客家牛肉丸很有特色，潮汕牛肉丸制作方法，你知道吗？
原料：牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两【可选】，胡椒粉，麻油各适量做法：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟；
手打牛肉丸：牛肉10斤，盐味糖3:3:7两，碱水1- 2两，食粉1两，生粉20两，马蹄粉20两，生油20两，肥肉5斤，水7斤，生抽大半碗仔，胡椒粉，麻油，陈皮香菜，马蹄，葱花各适量。
制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再加入剩下的，打好，即可制作牛肉丸，陈皮香菜，马蹄在制作牛丸时加入。
什么药补肾最好最快
宝宝突然不爱吃饭怎么办
老年人便秘喝什么好
孩子反复咳嗽有痰病因是什么伟哥吃一粒能保持多久
男人肾虚早衰能恢复吗
- 上一篇：黑芝麻的4大功效明年
- 下一篇：乳房保健女人健康护胸的六大禁忌明年
-
大白熊犬嘴边长了很多红包没事吧位置
大白熊犬嘴边长了一个红包包，是什么情况，求解答张牙舞爪：觉得买狗有点像皮肤病一看就知道是大白熊犬的嘴，跟我家的嘴巴很像嘴边又不能擦药，我觉得你还是去宠物医院征求下医生的意见吧如果别的地方都...
-
大白熊犬吸收不好吃的多不长个怎么回事位置
我家大白熊犬7个月大了，吸收一直不是很好， 一个月来只长了可怜的一斤肉，但是平时吃得也不少，每天2顿鱼子酱的狗粮，蛋黄，牛肉都吃的，还有发育宝钙片什么的补品，就是不吸收呀，宠物狗大便么一天次，...
-
大白熊犬吃骨头后开始干呕如何是好位置
昨晚大白熊犬吃了骨头 ，晚上躺着睡觉就开始肚子不是正常的呼吸那个样子，站起来就干呕 ，肚子一抽一抽的，是怎么回事啊丁香花：四个月的大白熊犬价格胃肠功能较弱，建议只吃狗粮。根据您的描述，有理由...
-
大白熊犬可以吃鸡蛋吗位置
导读：大白熊犬可以吃鸡蛋吗，鸡蛋富含多种氨基酸，是动物蛋白的较好的来源。大家都知道鸡蛋是营养丰富的美味食物，很多人都喜欢吃鸡蛋，我们饲养的大白熊狗狗也喜欢哦，可能有些谨慎的爱狗人士会问？鸡...
-
大白熊犬发情特征交配需要注意的事项位置
大白熊犬发情特征，当家里养的大白熊犬开始学会抱着主人的腿或者遛狗的时候发现自己狗狗会抱着别的狗狗的时候，有些饲主就误以为家里的狗狗发情了，其实并不然，这只是宣誓 的一种举动，那么大白熊犬真...
-
大白熊犬为什么会突然间浑身抽搐位置
我家养了只大白熊犬，昨天把狗窝拉塌了，我上去后，它就在地上浑身抽搐。一分钟后停了，但是起来晕忽忽的，走不成路，好象精神恍惚。几分钟就好了，没在意，今天中午又开始抽搐，大白熊犬到晚上抽搐了4...