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饿了么配送费上涨 外卖行业的冬天或许已经到了

今年初，当友们在朋友圈调侃还未实现“车厘子自由”和“香椿自由”时，一则“‘外卖自由’正离我们越来越远”的消息在上热传。所谓“外卖自由”，就是指经济条件允许，可以随意点外卖。而发现外卖难以自由的不单是消费者还有商家。

4月上旬，来自厦门的商户反映，距离协议期还有半年甚至更长的时间，饿了么平台在厦门试点提高商家佣金费率，由原来的18%提高到了21%。而且还有商家透露，如商户反应不大的话，这样的政策可能被推广到其他地区。

“为了提升饿了么物流体验，更好地服务好每位顾客和各位合作伙伴，本公司将于2019年4月10日开始进行物流升级改造，其中跟各位老板关系比较密切的一点是：同时会进行费率变更，主要涉及快送、专送、混合送……”进入4月，在饿了么平台上架的厦门商家，都不约而同地收到了这样一条饿了么提高商户费率的通知。

商户透露，此次调整涉及厦门商户，其中快送、专送、混合送由原来的费率18%变更为21%，保底收费专送、混合送的费用为4元。自配送商户由原来费率的6%变更为8%。目前，饿了么平台已和商家按照新的佣金费率进行签约。页面也显示，厦门当地的蜂鸟混合送的服务费已经调至21%，收费规则详细说明：每个外卖订单收取21%的服务费，每单至少收取4元。假设一个100元的订单，商家需向饿了么平台缴纳的服务费为21元。

让商户有异议的是，此次的费率调整还在商户们的协议期内。厦门某地方品牌菜系的外卖总负责人表示，自己是去年签的协议，距离协议期还有半年的时间。这样突然一下提高费率，让他们很被动。对快餐外卖而言

，他们的外卖每单都在百元以上，相当于一单的成本增加了3元还不止。因为是连锁品牌，无法单方面提高外卖的价格，现在旗下商户的压力很大。

厦门另一家连锁品牌营运督导也透露，今年4月上旬，就接到通知，说要提高饿了么平台的商户费率，而且是整个厦门一起涨。公司旗下有多家分店，每天的交易额3万多元，这样计算下来，单单费率这块就增加了大几百块，更何况每月近百万元的交易额。

互联分析师贾敬华在微博中表示，补贴降低，配送费上涨，外卖行业的冬天或许已经到了。 ??

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