有些辣椒可不能随便吃小心烧坏上消化道

我们的竞争本性也许正是促使我们不断挑战从未有人做过的事情并探索人类潜能极限的原动力，但这样的本性有时候也很容易适得其反——有时候甚至会带来危险乃至致命的结果。 最近，出现在美国旧金山某个急诊室里的一名47岁男子完美地演示了这一点。一场鬼椒挑战(人们常常在YouTube上面做这种事情)让他的食管破了个洞。 这样的受伤原本会杀死他，不过幸运的是他在第一时间得到了治疗。 鬼椒这种世界上人类食用后会感到最痛苦的辣椒，当仁不让地属于最辣的辣椒。衡量食物带来灼热感的史高维尔辣度单位已经无法测量它们的辣度，毒蛇椒、千里达莫鲁加毒蝎椒和卡罗莱纳死神辣椒在它面前已经不算什么了。 这位病人在到达医院之前，正在当地一间用鬼椒汤淋汉堡的餐厅里面，吃东西比赛的一部分就是要将这种鬼椒汤的汉堡吃下去。他一到达急诊室，医生们就注意到那场比赛使得他的腹部和胸部剧烈疼痛起来，并且他的作呕和呕吐反应也很强烈。而这位病人之所以会这样，是因为他成功地吃完了那个汉堡。 可能会致命的结果 毫不意外的是，六杯水对他的疼痛毫无作用。一杯用医药处理过的“胃肠鸡尾酒”也无法缓解他的症状，他的心跳已经达到了一分钟106次。 医生们写道他体内的含氧量还在不断地降低，这意味着没有足够的氧气能够到达他的器官。 他们给他做了手术，在他的胸口插了一根管子，收集包含“汉堡、洋葱和其它绿色呕吐物”的液体，与此同时，他们还注意到他的食管有一道2.54厘米长的裂口。 最后，他一共需要三根胸管和一根胃管，直到他恢复健康为止。 14天后他身上的胸管被摘掉了，在第17天的时候他能够忍受液体了。2 天后，这位病人得以离开医院，虽然当时他依旧需要通过胃管进食。 这位病人的胃管自发破裂被称作布尔哈夫综合征，它由呕吐带来的创伤所致。经过治疗的布尔哈夫综合征病人，有百分之二十至百分之四十的人会死亡。不接受治疗的话，死亡率能达到百分之百。 研究人员们写道即便很辣的辣椒吃起来“令人不快”，但他们之前从未想过会出现这类严重的副作用。 因此下次如果有朋友问你是否对鬼椒挑战感兴趣，你知道该说什么。

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