龙利鱼蒸多长时间
2019-08-24 18:57 来源:莱西养生网
龙利鱼是很常见的一种鱼类,营养价值高,入口即香醇,我们丰富的深海元素,在制作的时候大多数都是清蒸,清蒸的时间最好是开锅后蒸五分钟左右,因为这样才能控制好肉的火候,保证肉鲜嫩,不过具体蒸煮的时间,还是要看一些个人在准备的用材,用的大小上来判断,肉偏大的偏厚,可以蒸的时间稍微长一些。清蒸龙利鱼龙利鱼9条,姜,葱,蒸鱼豉油1.龙利鱼9条,不到一斤2.摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段 .开水入锅用大火蒸5分钟5.去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油6.最后浇上热油炸龙利鱼丸简介 龙利鱼肉质雪白细腻,很滑嫩,可蒸,可炸,蘸酱吃。龙利鱼1片,淀粉,盐,味精,料酒,番茄沙司,香菇片。1、将鱼切片剁成泥。2、加盐、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸。 、开锅炸一次半熟捞出,再大火复炸一次捞出。4、留底油加入番茄沙司,香菇片翻炒,加入鱼丸炒匀出锅。柠檬奶油龙利鱼小龙利两条——约 1.5 磅左右面粉一杯——加盐和胡椒,调味用橄榄油——半杯,油煎用先把烤箱预热 50 华氏度。把盐和胡椒和入面粉,搅拌均匀。把鱼洗净,埋入面粉,全部裹上面粉后,然后抖掉多余面粉,放盘中待用;把橄榄油放入平底煎锅,我用的不锈钢煎锅。等油烧热冒烟后,放入龙利鱼,每面各煎 分钟,或到龙利表面金黄,关火;待烤箱温度到,放入烤箱,考 4 分钟,后取出。在烤鱼的时候,可以准备柠檬奶油酱汁。酱汁原料如下:柠檬半个,挤出汁奶油 , 2 tablespoon白酒, 2 tablespoon西式芫荽,一把,切碎盐和胡椒,调味用小平锅架火上,点火,中小火,加入奶油融化并烧至棕黄色,倒入柠檬汁,白酒,芫荽末,盐和胡椒,关火,搅拌。把烤好的龙利装盘,浇上柠檬奶油汁,奶油柠檬龙利汁就做好了,是不是很简单?蒸点饭或者小土豆,再做两个青菜,晚饭就好了。因为这道菜需要手脚很快,建议善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后,再来做龙利。
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