缓解胃癌适合胃癌患者进食的几种食物

　　引起胃癌的原因较为复杂，通常需要结合患者体质以及发病原因。胃是人体重要的消化器官，帮助人体消化食物，吸收营养物质，因此很容易导致病从口入。胃癌与日常饮食息息相关，许多食物会引起胃癌，那么就有许多食物可以缓解胃癌。通过营养专家的研究发现，缓解胃癌，适合胃癌患者进食的食物有以下几种。

　　1、大蒜是公认的抗癌佳品，能够有效预防和抵抗癌症。经常食用生大蒜的人，胃癌发病率非常低，可以起到预防胃癌的作用，对于早期胃癌患者能够有效治疗。大蒜中的营养物质能够有效降低胃中亚硝酸盐的含量，减缓亚硝酸盐的合成可能，起到防癌的效果。

　　2、洋葱具有辛辣气味，多吃洋葱可以降低胃部摄入亚硝酸盐的量。许多食物以及添加剂都含有亚硝酸盐成分，洋葱中的栎皮素物质是天然的抗癌物质，经常进食洋葱的人，比不进食洋葱的人患上癌症的概率要少百分之二十五，同时还能降低癌症的致死率。

　　、菌菇类食物包括香菇，金针菇，冬菇，木耳等，科学家研究发现菌菇类食物也能起到抗癌效果，还能够预防癌症。原因在于菌菇类食物中含有多糖体，是有效的抗癌物质。黑木耳，白木耳中也含有多糖体，其中的钙质以及粗纤维都是有效的抗癌物质，常吃菌菇食物还能提高人体免疫能力，补充多种营养物质。

　　4、番茄是生活中常见的蔬菜，因为含有丰富的胡萝卜素以及番茄红素，是有效的抗氧化剂，因此能够中和患者体内自由基起到抵抗胃癌的作用，常吃番茄不仅可以补充营养物质，起到美容养颜，抗衰老作用，还能有效预防乳腺癌以及前列腺癌。

　　5、花椰菜是非常健康营养的蔬菜，可以有效阻断致癌物质亚硝酸铵的合成，起到防癌抗癌的作用。根据相关研究发现，花椰菜中含有刺激细胞活动的酵素，称为小硫化物，可以阻止癌细胞的形成，多吃花椰菜可以预防食道癌以及胃癌。

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