草莓味水果蛋糕的做法

文章导读从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着一起来了解一下有关草莓味水果蛋糕的做法吧。

1.蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。

2.12121分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。

.21212蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。

4.1做好的蛋黄糊放在一边待用。

5.2筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。

6.1继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。

7.2蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。

8.再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。

9.继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。

10.先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。

11.把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。

12.用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡。

1 .把蛋糕糊放入预热1 0度烤箱内，先用1 0度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模

14.把晾好的蛋糕平剖成两块备用。

15.菠萝切片备用。

16.草莓一部分对切开，一部分切薄片后用字母切模切出“HAPPY BRITHDAY”备用。

17.把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发。

18.在一片蛋糕片上抹上打发好的奶油，并撒上猕猴桃粒。

19.中空处填上香蕉，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。

20.装饰上改好刀的草莓和菠萝，周围用裱花嘴挤一圈花即可。

21.祝我亲爱的老爹健康快乐。

22.祝我亲爱的老爹健康快乐！

不知道今天分享的草莓味水果蛋糕的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

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