炒藕片的做法

藕是一种非常常见的食物，吃起来非常清脆，口感绝佳。藕的吃法比较多，炒藕片算是比较简单的做法。炒藕片非常家常，配菜配料的选择都是根据个人爱好决定的，还可以加点萝卜调味。1.莲藕切薄片，香芹切段2.红萝卜、大蒜、姜切片 .牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制4.大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片5.只需炒至牛肉变色，即可盛出备用6.再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水7.最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中8.并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅1. 莲藕去皮洗净备用，准备点儿青椒和五花肉2. 莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均匀虾，然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，再用冷水浸泡一下以免变色儿 .五花肉切薄薄的小片儿备用4.青椒切斜刀块5.大蒜生姜切沫6.锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多7.在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长8.沥干水备用9. 锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油10.接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香11.倒入藕片儿翻炒匀12.加入豆瓣酱，盐，鸡粉1 .半勺料酒14.最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦1.藕切片放入水中泡一下。2.五花肉，洋葱切片，姜蒜切末。 .锅中放少油，放入肉片炒一下。4.放入洋葱，姜蒜末。5.炒香后，放入生抽，白糖，盐炒一下。6.肉片上色入味后放入藕片一起炒。7.炒熟后加盐，鸡精。

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