全麦榛子土司的做法详细步骤第步吗
2022-01-16 08:53 来源：莱西养生网
全麦榛子土司的做法详细步骤第1步
把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段；
面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至.5倍大；
第2步
将面团取出排气, 分割成三个等份的面团，滚圆松驰15分钟；
将松驰完成后的面团分别拍扁排气，擀开成长方形翻面后卷成圆筒型松驰15分钟；
第3步
松驰完成后再擀开成长方形，翻面后卷成圆筒型,依次排入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵；
发酵至9分满时盖上盒盖, 继续发酵10分钟；
致使机场照明供电一度中断。 第4步
烤箱预热至180度，下层上下火45分钟即可。
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