酸菜炒粉兒的做法
2019-11-17 04:39 来源：莱西养生网
文章导读 民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的今天就为喜欢做菜的朋友来介绍酸菜炒粉儿的方法
1.酸菜用水冲一下，切成丝
2.用手抟干水分备用
.猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上
4.粉条用温水泡软
5.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香
6.放入肉丝炒至变色
7.加胡椒粉和酱油调味
8.将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使
9.将肉丝和酸菜炒匀后，填入适量清汤
10.再将泡好的粉丝放进去
11.用锅铲把粉丝扒拉进汤里，盖上锅盖中火慢炖
12.炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花炒匀即可
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酸菜炒粉儿的具体方法，你肯定有所收获的所以，收起你的担心，现在就去行动吧
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