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小龍蝦真的不能吃嗎

2019-12-03 13:25 来源:莱西养生网

  在夏天的时候有很多人比较喜欢吃麻辣小龙虾,喝啤酒,因为麻辣小龙虾吃起来口感特别的诱人,而且容易使人上瘾,但是大家都认为现在吃的小龙虾一般都是人工饲养的,为了小龙虾快速的成长会使用很多的生长素,这样吃了之后对我们的身体不好,那么小龙虾真的不能吃吗?我相信相当数量的吃货对小龙虾感兴趣,但由于之前有不少负面报道,诸如小龙虾是虫不是虾,污水清洁员,还会吃尸体等等,让不少食客望而却步作为理性吃货,当然要提倡健康洁净的饮食,更应该学会用科学的眼光来认识你想要吃的东西,我想底线是它吃进肚子不会对你造成损害比如说小龙虾,首先它不是虫,它就是虾,准确的说是克氏原螯虾而其他對于它的傳言,也并不是我們想象的那樣分析如下:1、小龙虾在有选择的时候一般不吃腐肉,而会用大钳子捕食活物(小鱼什么的)或吃刚死的,因为腐肉含氨多虾们受不了2、野生或养殖(无或低污染水源)小龙虾确实发现有重金属和或寄生虫(肺吸虫、蠕虫等),且前者较多出现,但虾们排毒能力较强,重金属一般都在肝脏和鳃部(即头部),尾腹部肌肉不含或符合食用安全标准关于寄生虫方面,其实淡水生物或多或少都存在,比如平常吃的鱼、毛蟹、田螺,它们身上含的寄生虫不会比虾们少,因为我们把它洗净蒸熟了,所以送到嘴里可以放心吃 、生长环境,研究所在养殖过程证明,小龙虾喜欢清水环境,在清水中成长迅速个头较大,污水里则生长受限,难长大4、哈夫病(原因不明病),苏沪杭一带轰动一时的哈夫病出现时,即横纹肌溶解症,不少人将矛头指向小龙虾,不禁让人谈虾色变,后来又传说是洗虾粉(电视剧《心术》里波波就因为这个呢)对于这个病,我国及他国的研究结论是,仍是不明原因(哈夫)对于虾而言,疾控研究所从细菌、病毒、寄生虫、激素等等病理方面或从流行病学方面均不能证明,哈夫病是由小龙虾引起的首先国外也有因为吃海鱼或淡水鱼后出现过这种症状的报道,其次轰动过后,人们仍然无法抵挡十三香小龙虾、麻辣小龙虾等等做法的诱惑,照吃不误,吃的人是越来越多,哈夫病的身影却似乎销声匿迹而对于洗虾粉,其主要成分是草酸,在洗虾和烹饪过程中流失大部,对人健康不会造成明显影响更关键的是洗虾粉不会引起哈夫病(即使是《心术》好医生波波,也无法知道自己吃虾后为什么出现哈夫病症状哦)综上理由,爱吃小龙虾的你,继续吃吧有大批虾粉丝做你坚强的心理后盾呢

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