芥菜

　　简介芥菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜芥菜含有维生素很丰富具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用

　　季节春、冬

　　▸功效与作用性温，味辛入肺、胃、肾经；有宣肺豁痰，温中利气之功效；主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症 ▸营养价值(好处)1.提神醒脑

　　芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质，同时大量的抗坏血酸，也是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程芥菜能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用

　　2.增强免疫力

　　芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，抗感染和预防疾病的发生，可用来辅助治疗感染性疾病，有解毒消肿之功 ▸副作用(坏处)芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻

　　能吃 ▸怎么吃芥菜腌制食用风味独特，口感极佳

　　芥菜腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入

　　芥菜洗净后可以用水泡一会儿，再控干水分炒制 ▸禁忌人群内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜 ▸适宜人群一般人群均可食用芥菜，同时眼科患者宜多食 17146阅读 在中国腌咸菜可谓是一种文化，不同的咸菜用的原料不同，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜等等腌咸菜之所以在中国这么广泛的原因是古代没有冰箱，人们想在冬天吃反

　　标签：芥菜201 - 8461阅读芥菜丝是芥菜的一种不同呈现方式，它的本质是属于芥菜类的食物所以营养价值也是拥有着相同的道理不过不同的做法也是会改变它的营养价值，因为在制作的过程中会根据自己的喜好去添加

　　标签：芥菜丝,做法,美味 8 42阅读 说起咸菜相信大家都吃过，因为芥菜中有丰富的维生素和蛋白质，吃完芥菜以后还有提神醒脑的功效，所以人们为了让芥菜吃的更久一些而把芥菜腌制起来，芥菜在新鲜的时候特别的好吃，而

　　标签：芥菜201 - 4900阅读食物的种类比较多，在对一些食物选择上，不能随意的进行选择，尤其是对一些不太了解的食材，在吃的时候，都是要适量进行，这样对自身健康，才会有很好的帮助，那芥菜疙瘩是很多人喜爱吃

　　标签：芥菜疙瘩,芥菜疙瘩的营养价值,芥菜的药用功效 2845阅读对于各种不同的蔬菜，相信很多朋友都非常喜欢食用因为蔬菜本身就富含了较为的营养素，还有各种的维生素等，所以说蔬菜对于我们身体的好处是非常多的但是孕妇是一类较为特殊的人群，

　　标签：孕妇吃芥菜,芥菜,孕妇 2406阅读 很多人都不知道芥菜是什么，其实芥菜是一种草本植物，可以当做药材，也可以做食材它的营养价值非常的高，其中有丰富的蛋白质和维生素，芥菜的食用方法也很多，可以炒食、凉拌、作

　　标签：芥菜201 - 16 6阅读芥菜也是常见的一种蔬菜了，它是我国特有的一种蔬菜，在南方芥菜是很常见的，芥菜的叶子的颜色也有很多，芥菜不仅很美味，同时它的药用价值也是特别大的，我们在平时也应该会经常吃一些

　　标签：芥菜,功效,蔬菜 1471阅读月经可以说是伴随女性“大半生”的朋友，因此在经期一定要照顾好这位老朋友相信很多人都知道女性朋友在经期不宜吃生冷、煎炸、辛辣刺激类食品，同时在经期也要做好防寒保暖措施、不宜

　　标签：经期，芥菜，纤维素 1452阅读痛风这样的疾病已经是特别多件的了，大家知道引起痛风的原因吗，这一疾病和我们平时的饮食是最有关系的，都是因为食用了太多的嘌呤高的食物，引起嘌呤代谢紊乱，而导致的一种疾病，这一

　　标签：痛风病人能吃芥菜头吗，痛风，芥菜头，芥菜 1124阅读女人月经是一种再正常不过的事情啦，女人不来月经才实属不正常，月经是指子宫内膜脱落，脱落的内膜组织和血液由 排出的现象，基本上每个月月经都会准时来“报到”，对于女性来说并不

　　标签：月经，芥菜，维生素 1069阅读芥菜怎么吃才好吃呢，或者我们应该说芥菜怎么吃才能吃出健康，吃出养生保健的功效呢，在了解这些问题之前，我们有必要先知道什么是芥菜，芥菜对于我们身体到底有什么好处呢芥菜可是我

　　标签：芥菜，蔬菜，纤维素 1048阅读孕妇是需要特别留意自己的饮食，孕妇有很多东西是不可以吃的，但是我们知道孕妇又需要有丰富的营养，所以做好孕妇的饮食护理是非常重要的孕妇自己也应该掌握一些孕期饮食的原则，知道

　　标签：孕妇，芥菜头，微量元素 1045阅读芥菜头很有名气的蔬菜，这类蔬菜制作有着很多方法，而且常见芥菜头的做法就是炒着吃，这样的制作方式，让芥菜头在口感上非常不错，同时吃的时候，对身体维生素补充有着很好的效果，不过

　　标签：芥菜头，大芥菜泡菜，生炒大芥菜腊味 969阅读众所周知，一旦患上高血压，饮食上就会有很多禁忌原本喜欢吃的很多食物都成了高血压饮食禁区高血压不能彻底治愈，这种病三分治疗，七分养所谓的“养”主要是指饮食控制，多吃清淡

　　标签：高血压，芥菜，高血压能吃芥菜吗 952阅读芥菜，即雪里蕻，常做为炒菜或者腌菜食用腌制过后的芥菜有着特殊的鲜味和香味，是很多人喜爱的菜肴今天就教大家芥菜泡菜的做法，喜欢的朋友可以学着做一做标签：芥菜201 - 44648阅读受到西式饮食的影响，越来越多的人生吃蔬菜，或是凉拌或是做成蔬果沙拉，感觉营养丰富又别有风味不过要小心，不是所有的蔬果都是适合生吃的有些蔬果生吃会造成营养流失、消化不良，

　　标签： 219 9阅读含有大量的粗纤维，当你嚼芹菜时，它就像在帮牙齿进行大扫除，能擦去附着在牙齿表面的细菌，从而减少

　　标签： 5040阅读“臭”，不错，下面食物的确会发出一些稍有刺激性气味，但营养专家说，这些食物最利于女性身体健康1、榴莲——能缓解痛经标签： 4958阅读芥兰是南方常见的一种蔬菜，南方人对于芥兰有着独特的偏爱，这也是因为芥兰的口感是非常好的其次芥兰自身的营养价值也是很好的不过很多孕妇在怀孕后不知道还可不可以吃这个芥兰，芥

　　标签： 949阅读我们通常吃到的雪菜都是腌制过的，那么，雪菜的腌制方法有哪些呢这是很多农村的人都知道的但是对于大多数城里人一般都是不知道的因为在很多地区的农村都有这样的习惯，那就是在过

　　标签： 694阅读在生活中很多的蔬菜大家都是分不清楚的，他们的外形都是很清楚的，例如甘蓝和大头菜我们就会傻傻分不清楚，他们到底有什么样的区别呢，我们在平时也没有去刻意的去了解他们的区别，只要

　　标签： 40阅读芥兰也是一种很常见的蔬菜了，它的味道是特别好的，很爽脆清嫩，而且是含有很丰富的营养的，维生素的含量也是很高的，很多人都是爱吃芥兰的，对于芥兰头的营养价值大家了解吗，今天我们

　　标签： 248 阅读其实在生活当中可能引起过敏的物质有非常多，所以说我们想要更好的去了解自己能够吃什么不能够吃什么?一定要先注重自己的过敏原是什么?只有这样子你才可以知道是什么东西会引起你过敏

　　标签： 1980阅读蔬菜的种类有很多，在对蔬菜选择的时候，需要根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，也是会很喜欢，不同的蔬菜在含有的营养元素上都是不同的，因此在对蔬菜选择之前，也是需要对蔬菜进行很

　　标签： 1498阅读香港橄榄菜是现今非常有名的香港风味小菜，而且已经有常见将其做成了成品来进行出售，香港橄榄菜有着清爽嫩滑等独特的特点，最重要的是它虽然是蔬菜，其实也算是一种水果，不但含有丰富

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　　标签： 1260阅读大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜

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　　标签： 994阅读芥蓝和菜心是两种不同的蔬菜种类，但是这两种蔬菜长的非常相似，营养价值却是有很大的不同，因此营养专家专门为我们详细讲解这两种蔬菜的不同芥蓝是甘蓝类蔬菜

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