咖喱牛肉饭怎么做

咖喱牛肉饭怎么做？掌握这些技巧！ 文章导读

众所周知，牛肉可以做成丰富的美食来吃，能够补充蛋白质等多种营养，值得一提的是，牛肉富含锌和镁元素，这两种元素可以促进蛋白质的合成，能够促进骨骼肌肉的生长，所以可以多吃牛肉，配合适当的锻炼，能够增强肌肉力量，今天推荐咖喱牛肉饭这道美食。

一、咖喱牛肉饭

材料

牛肉，米饭，咖喱块，胡萝卜，土豆

做法

1.牛肉切块，胡萝卜、土豆切滚刀块

2.牛肉在高压锅里压熟烂，放炒锅里加水加胡萝卜、土豆煮胡萝卜熟烂加咖喱块溶化后即可

3.米饭一碗倒扣盘子里，加上咖喱牛肉即可

二、咖喱牛肉饭

材料

大米，牛肉，胡萝卜，咖喱，土豆，洋葱

做法

1、洗一小碗米，蒸一锅米饭。

2、起锅热油，倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。

3、加两小碗水，放咖喱入锅。

4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。

5、盛两勺米饭，将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。

三、咖喱牛肉饭

材料

牛肉250g，咖喱粉10g，米饭，土豆2个，洋葱半个，青椒1个，姜3片，生抽10ml，白糖3g，盐少许

做法

1.将牛肉洗净，切成小块

2.放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末

3.盛起备用

4.土豆洗净去皮，切成块状，胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状

5.锅中放少许油，放入洋葱炒出香味

6.下胡萝卜、土豆块

7.下牛肉翻炒片刻

8.加入足量清水没过食材，调入生抽和盐，大火烧开后转中小火煮30分钟

9.待土豆绵软，牛肉软烂后，放入青椒和咖喱粉

10.快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀

11.把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦。