杨梅能做酸梅汤吗

杨梅能做酸梅汤吗 文章导读

夏天的时候温度比较高，气温高使人比较难受，甚至不抗热的人还会出现中暑的表现，如果在炎热的夏天可以喝点酸梅汤不但可以解酒，还可以预防中暑，改善中暑的表现，酸梅汤的做法比较简单，很多人用杨梅做酸梅汤，对于不了解的人比较疑惑，杨梅能做酸梅汤吗？接下来我们来看看吧。

一.杨梅能做酸梅汤吗？

杨梅能做酸梅汤。杨梅果肉含糖、含酸量丰富，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

二.杨梅做酸梅汤过程

1.先准备好乌梅、杨梅、甘草。

2.把乌梅、甘草放到水龙头下冲洗，洗掉浮尘。

3.锅里放2/3 满的水，投入乌梅、杨梅、甘草，大火开始煮。

4.大火煮开，再转小火熬半个小时关火。水已经少了一半，也变成了深红色，就算熬好了，加入冰糖，放凉就可以喝了。要是喜欢冰凉的，还可以放到冰箱里。

5.一般酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖，家里的山楂、桂花用完了，用杨梅补上，味道也不错。

三.注意事项

淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用，还要用清水冲洗干净，然后再用盛放水果的盘子(可以过滤水的那种容器)放置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，这时就可以安心的享用美味的杨梅了。酸梅汤是传统的消暑饮料，不仅好喝，还有除热送凉，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神的功效。家常做好的酸梅汤，无色素无添加，天然健康，下班回家喝上一杯，疲劳全消。