啤酒和鸡蛋一起吃吗

啤酒和鸡蛋一起吃吗 文章导读

这个啤酒和鸡蛋到底能不能放在一起吃呢?很多人特别的担心，因为这个啤酒和鸡蛋是两者不同的食物，啤酒是一种饮料，但是是一种会引起很多刺激和反应的饮料，而这个鸡蛋虽然说好吃，还特别的有营养，但是如果自己搭配不合理的时候吃鸡蛋的话会带来很多不必要的伤害和麻烦，那么这个啤酒和鸡蛋 能不能放在一起吃呢?

啤酒和鸡蛋可以以吃的，并且还有相关的做法，下面我们来看看。

啤酒鸡蛋制作方法：

一.用料：

1. 15个个头小一点的鸡蛋，不能用太新鲜的鸡蛋，在用之前要在常温中放上一天，不可放 在冰箱里;

2. 一瓶啤酒;

3. 酱油;

4. 白糖;

5. 鸡精;

6. 盐

二.制作过程：

1. 把鸡蛋均匀平铺在锅底，可平铺为上下两层;

2. 加水至正好淹没过所有鸡蛋，不可过多或过少;

3. 盖上锅盖，开正常火候，煮至锅内气泡翻滚时开始秒表计时，最少3分20秒，最多不 超过3分40秒，以保证蛋黄为糖心;过程中要不时掀开锅盖保证水不要扑出来;

4. 在煮蛋过程中找一个大一点的凉盆，接半盆特别凉的凉水，不可是之前储存的温水;

5. 关火，把煮至7分熟的鸡蛋用小漏勺逐个盛出来放入凉水内; 6. 待鸡蛋在凉水内变凉一点，逐个剥皮，洗干净放入空碗内。找一个完整的鸡蛋掰成两半， 看一下蛋黄的成熟度，是否是完全糖心。如果不太熟则第二次多煮一会，熟过头的话则尽快关火;

7. 在鸡蛋的相对两侧用小刀划两刀，划至接近蛋黄，以便入味; 8. 找一个正常大小的碗作为量具，先倒入锅中一整碗酱油，再倒入1.5—2碗啤酒，依个人口味而定，再加入两小勺鸡精，一点盐，用碗量大概大半碗白糖(10汤勺左右)。煮开待用，煮开后尝一下汁的味道，可根据自己口味再做相应调整。

9. 调好汁后把之前剥好的鸡蛋放入，开锅中火慢炖，煮一小会，取出即可;依糖心程度而 定，全糖心则可多煮一小会，糖心过头则30秒左右即可。最好煮至蛋清皮皮的，蛋黄为全糖心。

10. 把鸡蛋和料汁一起盛出，最好盖保鲜膜泡一晚上，滋味都浸入鸡蛋内味道更好。

通过上面的介绍，让我们知道了这个啤酒和鸡蛋是可以放在一起吃的食物，鸡蛋和啤酒一起吃并不会对身体构成什么伤害，鸡蛋和啤酒不仅是可以放在一起吃的食物，并且用鸡蛋和啤酒来做成的美食也是相当多的，啤酒和鸡蛋的美食做法上面也有介绍，大家如果感兴趣的话就可以试试。