适合芒种节气养生的食疗方法

适合芒种节气养生的食疗方法

　　农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。芒种是二十四节气之一，一般在6月6日前后。芒种节气养生除了要顺应阳气，还要在饮食上有所改善。下面我们就一起来看下适合在芒种节气食用的中医养生食疗方：

　　芒种节气具体食疗方：

　　香菇冬瓜球：

　　[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

　　[做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。

　　锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

　　[功效]补益肠胃，生津除烦。

　　西红柿炒鸡蛋：

　　[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。

　　[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。

　　油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内；炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

　　[功效]生津止渴，养心安神。

　　五味枸杞饮：

　　[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。

　　[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

　　[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

　　芒种时节多饮茶：

　　桑椹茶：桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。

　　枸杞防暑茶：将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。苦瓜蜜茶，将苦瓜干15克放入杯中，冲入300毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出，加蜂蜜即可饮用，具有清热、降血压的作用。

　　乌梅茶：乌梅酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、生津等功效。

　　决明菊花茶：将草决明(即决明子)30克研细，野菊花12克一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。具有平肝潜阳、清热、降压的作用。