蒸桂花鱼的做法是怎样的

蒸桂花鱼的做法是怎样的 文章导读

我们日常的饮食是非常重要的，我们平时一定要多变换饮食的种类，这样才能让我们通过饮食让身体变得更加的健康，其中多吃一些鱼肉对我们的身体有很多好处，鱼肉中含有大量的蛋白质而且还有很好的补钙功效，并且鱼肉的做法也是多种多样的，其中蒸桂花鱼就是很多人都喜欢的一种吃法，操作起来非常的简单，下面一起了解一下蒸桂花鱼的做法是怎样的。

蒸桂花鱼的做法是怎样的

主料

鳜鱼（桂花鱼）1条600克。

调料

植物油30克、大葱15克、姜10克、胡椒粉2克、盐3克、生抽15克。

烹制方法

1.新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；

2.姜去皮，洗净，剁碎；

3.葱去根，洗净，剁碎；

4.用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身；

5.然后用碎姜沫铺匀鱼身；

6.把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟；

7.蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油）；

8.再然往鱼身上均匀地铺上葱碎；

9.另起一个锅，大火，往锅里放45克油，烧至油出白烟；

10.把油淋在鱼身上，当发出滋滋声的时候，即可食用。

蒸桂花鱼的做法是怎样的大家已经了解了，平时喜欢吃鱼的朋友可以按照上面的方法在家里进行制作，这样能够把我们的饮食变得更加的丰富多彩，同时蒸桂花鱼也不会破坏鱼的原味，但是值得注意的是鱼肉虽然营养价值丰富，但是有皮肤疾病的朋友尽量避免食用鱼肉。