雪菜炒鱼片的做法明年

雪菜方便面怎么样?

文章导读

你还记得小时候常吃的雪菜方便面吗?没错，你真的没有听错，一说起雪菜方便面，小编也记得雪菜方便面是小编小时候最爱吃的方便面啦。想想就有好多回忆来着。也许有些人至今还不知道雪菜方便面的存在，那就允许小编来为您介绍雪菜方便面吧。所谓雪菜方便面，顾名思义，就是用雪菜作为调料包的方便面，雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。想吃饭但是没时间?想吃饭但是懒得出门?一包雪菜方便面就可以轻松帮您搞定。那么，雪菜方便面究竟怎么样呢?

简介

雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(维B1)0.07毫克，核黄素(维B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。

形态特征

形

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