芝士蒸蛋的做法0

芝士蒸蛋选择的是芝士，牛油，还有鸡蛋和面粉，芝士蒸蛋做出来的口感会又香又甜，虽然没有完全掩盖鸡蛋的香味，但是乳酪奶油和白砂糖的味道，也会让人觉得特别的美味，可以在里面放一点香草精，因为这样会让整体口感变得更好，这是一道甜品，也是一道不错的小吃，非常具有特色性。可可芝士蒸蛋糕 A料：180g牛油，20g可可粉，150g幼糖， 个蛋，120g面粉，1茶匙发粉B料：250g 奶油乳酪（Cream cheese），60g幼糖，1茶匙香草精，1个蛋1、搅打牛油和糖，然后逐个加入蛋。2、加入已筛过的所有粉类，拌匀。 、在另一盆里搅打B料中的奶油乳酪和糖。4、然后加入蛋和香草精，再打至轻发。5、A料分2份，一份倒入烤盘里，放入已烧开水的锅里蒸15分钟。6、再倒入B料，蒸20分钟。7、把另一份Al料倒入，再蒸20分钟。 鸡蛋羹 鸡蛋2个，水1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右）2、鸡蛋打散，建议不放盐。 、水不能是自来水，最好是凉开水或者 0°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。6、水开后在上锅蒸，先大火分钟。7、然后转小火，盖子不能盖严，要留小缝隙。8、多分钟就好了。如果不确定好没好，轻轻碰一下碗，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝就是煮过了。最简单的吃法：加生抽、香油。还有可以在成熟的时候加入鲜虾，也可以再蒸之前，加入嫩豆腐一起蒸。这三种我都做过，效果都很赞！ 芝士蒸蛋糕蛋5粒 ， 自发粉200克 ， 牛油100克 ， 黄油1大匙 ， 糖160克 ， 水75cc ， 芝士粉50克 ， 奶粉50克 ， 可可粉适量（装饰）。1、 糖+蛋+黄油打至浓稠，加入自发粉+芝士粉+奶粉搅匀，再加入牛油+水搅匀。2、将面糊倒入烤盘， 可可粉放少许水，然后在面糊上面随意的挑下。 、锅子的水煮沸，然后将烤盘放入，蒸 分钟。

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