冰鱼的做法过程节能

冰鱼的做法过程

文章导读

冰鱼是一种鱼，而且制作的方法或许朋友们都非常的不了解，常见的或许是在餐馆或者是酒店里面大家会知道那么关于冰鱼的做法接下来的这篇文章就带大家来一起了解学习一下，来帮助大家普及一些相关的知识。

用冰保存的黄花鱼叫“冰鱼”，

（一）、五柳浇汁黄花鱼 ，用中火将黄花鱼炸至香脆，呈金黄色后上碟。

红辣椒、蛋黄各1只，葱1条，五柳料100克，生粉适量，糖醋汁1杯为配料浇汁。五柳料是由荞头丝、酸姜丝、木瓜丝、冬瓜丝、红萝卜丝等组成。

（二）红烧黄花鱼 。原料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。做法：参照红烧做法。

（三）糖醋黄花鱼。原料：5做大做强。国家电正式宣布特高压电建设规模00克重，葱花、蒜茸、精制盐、胡椒粉、糖、醋、麻油，淀粉各适量，植物油500克。做法：将鱼浸油炸至身硬捞起，待油再滚，将鱼翻炸，捞起上盘。锅里留余油少许，放各项佐料，用湿粉打芡，淋在鱼面上即成。

（四）雪菜黄鱼汤。原料：鱼500克，雪菜100克。调料：熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。做法：将鱼煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖着力提高广大党员干部的指挥运筹能力。他们还在全旅党员中开展争当“业务能手”、“训练标兵”的比武竞赛10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。特点：汤汁乳白，鱼肉肥嫩，鲜爽可口。

以上的这篇文章，让我们了解到了冰鱼的做法，日常生活当中，建议朋友们要多注重，身体健康和饮食健康可以多吃一些比较有营养的食品，对于身体有着非常好的功效。