煮面条面条的做法面条怎么做好吃源泉

即每个文化乐园拥有一个建有舞台、健身设备的文化广场煮面条 面条的做法 面条怎么 做好吃

究竟面条怎样做好吃呢？小时候看妈妈煮面条都是先将水烧开，然后再放入面条，再次烧开之后倒入冷水，一直到现在也是用这种家传面条秘籍煮面条，并且大部分的人都认为这样煮面条紧致弹牙特别美味。但你知道吗？这个秘籍是非常错误的，正确煮面条的做法其实是这样的。

面条怎么 做好吃的秘籍：

首先大家煮挂面千万不要等锅里的水全烧开了之后再放入面条，因为挂面很干，如果接触高温容易导致表面的淀粉糊掉从而发粘，并且水分热量不会很好的朝里面渗透，因此面心还是生的，并且烧开水之后会使面条不停的翻滚摩擦，这样面条外表会特别粘，里面特别硬，而汤汁是糊的。

因此大家要等水煮至有小气泡只有就放入挂面，然后用筷子搅拌一下等水开，再倒入一些冷水，再次烧开即可，用这个方法煮出的面条柔软劲道，而且汤汁清亮好看。大家还可以在面条出锅前撒些虾米，这样味道会瞬间变得鲜美。

虾米其实就是虾皮，是一种含钙量非常高的食物，可以补钙补蛋白质，而且还可以镇静，治疗神经衰弱，适宜一般人群吃，一般中老年人吃了还可以增强食欲，提高胃口，提高体质、抵抗力和免疫力。

除此之外还可以放入少许茴香，茴香不仅可以使面条鲜美容易消化，而且还可以入肾经、胃经、膀胱。茴香里面含有的茴香油会刺激肠胃神经血管，从而可以提高肠胃蠕动，具有健脾养胃行气的功效，还可以镇静止痛。