是妈妈的创举蹭飞

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“这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大开，觉得很好吃。

所以我又重新山寨了一番，推荐给大家。”

就是万人景仰！　　 　　《变4》中随处可见的中国元素韵味悠长食材明细

主料 猪蹄 一只 杏鲍菇 五个 口蘑 五个

辅料 青辣椒 一个 红辣椒 一个 姜 一块 葱 一段 八角 两个

配料 盐 一茶匙 老抽 半汤匙 豆豉酱 一汤匙 白糖 一茶匙

微辣口味烧工艺一小时耗时普通难度

菌菇烧猪蹄的做法步骤

1

原料。

2

猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。

3

杏鲍菇切滚刀块，口蘑一切二。

4

锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。

5

锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。

6

大火收汁，放入青红辣椒炒断生即可。

小窍门

1，我这次猪蹄切的很小块，所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块，就要相对增加烧制时间。

2，烧的方式可以红烧可以酱烧，看自己喜好。

3，蘑菇不会烧散，越来越入味，特别好吃。猪蹄建议不要烧很烂，有点的比较香。