凉拌西芹豆干的做法有哪些权衡

凉拌西芹豆干的做法有哪些

文章导读

凉拌西芹豆干是很多朋友的最爱，对于这些朋友来说，不妨来了解下凉拌西芹豆干的做法哦！这样的话就可以做出多种口味的凉拌西芹豆干啦！那么凉拌西芹豆干的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种凉拌西芹豆干的做法，感兴趣的朋友可以看一下哦！

凉拌西芹豆干的做法一

12306将屏蔽络抢票软件 预计春运售比例超50% 材料：西芹100g，豆腐干75g，生抽适量，调和油适量，芝麻油适量，榨菜1包。

做法：

1、将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。

2、西芹刨去表面的皮（这样西芹吃起来更清爽）然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。

3、炒锅热油将蒜米爆香。

4、将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗干净）

5、最后放入豆干和西芹，加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。

凉拌西芹豆干的做法二

材料：西芹一棵，香干2—3块，盐、白糖、辣油、香油各少许。  

做法：  

1、西芹去筋，切成4、5公分的长度。

2、放在盐开水焯过，然后用冷水冲一下，沥干水分，保持清脆口感。

3、香干切丝。

4、西芹和香干加入盐、白糖、辣油、麻油拌匀即可。

凉拌西芹豆干的做法三

材料：芹菜1把，五香豆干2块，虾皮1汤匙，枸杞子10几粒，生抽1汤匙，白糖2茶匙，盐适量，麻油1茶匙。  

做法：

1、芹菜摘去叶子，去除芹菜筋；虾皮用开水浸泡次；枸杞子同样用开水泡软。

2、去除五香豆干表层褐色的部分。

3、水煮开后将芹菜焯烫至变软，约2分钟左右，马上捞起，放入可饮用的冰水里急冷1分钟。

4、芹菜沥干水分后切成像葱花一样的芹菜粒，豆干同样切成小粒。

5、将所有的食材倒在一起（留少许虾皮和枸杞子作最后布置）。

6、放入生抽，放2茶匙白糖，加适量盐，加入麻油。

7、拌匀所有食材和作料后装盘。

8、在盘上面，用多余的虾皮和枸杞子点缀一下即可。

上面介绍的这三种凉拌西芹豆干的做法，相信大家看了之后都非常清楚了。其实，这三种凉拌西芹豆干的做法都是很常见的，制作起来也不难，大家如果想要学做凉拌西芹豆干的话，按照上面介绍的方法一步步来就可以了。当然啦！大家在制作的时候，可以根据自己的喜好来配制调味料，这样才能制作出符合自己口味的美味来哦！