肉沫豆腐最简单的做法是什么

肉沫豆腐的制作方法比较简单，肉末豆腐选用的原材料有洋葱，肉末和豆腐，其中也要加入鸡粉，食盐，糖，淀粉是必不可少的，因为淀粉可以让肉吃起来更滑嫩，淀粉裹上肉末后，会让肉末的口感变得更好，关于肉末豆腐的做法有很多种，可以在肉末豆腐中间搭配一些配菜，也可以直接制作正宗地道的肉末豆腐。香菇肉沫豆腐香菇，豆腐，洋葱，肉沫，油，生抽，鸡粉，盐，糖，淀粉1.如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。2.锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。 .倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。4.放入香菇丁翻炒。5.放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。6.把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。豆腐，肉末，蒜苔，花生油，葱花，姜末，盐，料酒，鸡粉1.肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿2.将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片 .炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再放入肉末煸炒4.加鲜汤、料酒和豆腐，炖至汤汁奶白5.撒入蒜苔段稍炖，加入盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾芡，出锅即可嫩豆腐，肉末，骨头汤（或水），青黄椒（点缀，也可不用），生粉，生抽，鸡精1.肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀，腌制一会儿2.锅中热油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了 .倒入肉末翻炒，再倒入高汤调味，即可

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