清蒸娃娃菜的做法
2019-12-27 07:24 来源：莱西养生网
娃娃菜是很受人喜爱的蔬菜之一，比大白菜还小一点，但是所含有的营养价值却不比大白菜少，而且做出来的味道也很好吃，做法也特别的多尤其是清蒸娃娃菜这道菜是很多人都喜欢做的，不但做法简单还好吃那么今天一起学习一下清蒸娃娃菜怎么做吧做法一，娃娃菜洗凈，表面一分為四，電飯煲煮飯時，在飯面蒸籠里蒸，省事饭好菜熟取出，淋上美极鲜及少许盐；另爆油锅，切蒜茸爆香，迅速淋在娃娃菜上即可做法二，将新鲜娃娃菜洗净，一小颗顺切对半两刀成四瓣，加少量高汤精，盐与菜拌匀，整齐的码放在盘上冬笋、咸肉切，片放在娃娃菜上，隔水蒸熟另起油锅，倒入蒸出的原汁汤，加鸡精、生粉勾薄芡淋在菜身上即可做法三，将娃娃菜洗干净，十字花刀从头切开，然后码在容器里，上面撒上葱花、放一些辣椒，在淋上少许盐将猪骨浓汤宝加热水化开，当做高汤使用将汤倒在娃娃菜上，盖上盖，上锅蒸大概15分钟，蒸好后就可以食用了做法四，咸肉切片，娃娃菜掰开洗净，餐盘里铺上一层咸肉，铺上一层娃娃菜，再搁上一层咸肉，上面再覆上娃娃菜，这样交叉着将娃娃菜和咸肉放完放入蒸锅滚水大火蒸15分钟即可，注意咸肉不要太多，多了太咸做法五，娃娃菜、葱、姜、盐、生抽各适量，葱丝、姜丝摆在盘底，均匀撒点盐，倒一层生抽，在上面开始码菜，然后上锅蒸8分钟，中间翻一次菜，关火拿出即食
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