凉拌卷心菜的做法

凉拌卷心菜是日常餐桌上比较常见的菜肴，但是仍有相当多的一部分人并不会做这道菜，其实凉拌卷心菜的做法是非常简单的，只要记好步骤做出来都是相当好吃的，下面我们就一起来了解下凉拌卷心菜的三种常见做法吧！凉拌卷心菜的做法卷心菜、红辣椒、盐、白砂糖、醋、香油。1、将卷心菜洗净之后，摘下菜叶的部分，根部则用斜刀切片。2、将红辣椒洗净，然后切成丝备用。 、把卷心菜叶装进耐热袋子里，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，用冰水浸泡。4、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成大约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒在菜上。5、把盐、糖、醋和香油用强微波2分 0秒加热，取出后搅拌均匀后淋在卷心菜上即可。 家常凉拌卷心菜的做法卷心菜、虾皮、花生油、醋、花椒、干辣椒、生抽、白糖。1、将卷心菜洗净，然后撕下完整的卷心菜叶。2、接着放进开水里焯熟，捞出，沥干水分，过凉后撕成小块，装盘，撒上适量的虾皮。 、放入生抽、白糖、醋，搅拌均匀，然后倒入卷心菜里。4、取一个不锈钢大勺，倒入适量的花生油、花椒、干辣椒，烧热，最后浇在卷心菜上，搅拌均匀即可。烧油的时候不要太热，烧到6成热即可，要不然的话油会溅出来，小心被烫到。私房凉拌卷心菜的做法卷心菜、醋、辣椒碎、蒜米、盐、味精、白砂糖、花生油。1、将卷心菜洗干净，然后切成细丝，越细越好。2、锅里烧开水，然后把切好的卷心菜放进去焯烫，捞出，过凉备用。 、一个小碗里放入醋、辣椒碎、蒜米、盐、味精和少许糖，搅拌均匀成碗汁。4、开锅烧一点花生油，油热后就浇在之前放好料的小碗内。5、最后把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去，搅拌均匀即可。焯烫好的卷心菜要马上放进凉开水内，这样卷心菜的颜色才会漂亮，口感更脆。卷心菜的营养价值与功效卷心菜的水分含量比较高，含有丰富的叶酸，钾，以及维U，和维C。吃卷心菜能够增强人体的免疫能力，预防感冒，促进消化，抗癌防癌。新鲜的卷心菜还具有一定的杀菌，消炎作用。

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