小蝦皮大作用簡單海鮮餐它來實現0

　　作为在内陆城市长大的人来讲，以前海鲜都是吃的冰冻的，现在有空运了才能吃上新鲜的海鲜，但是价格却也是有天壤之别的都说海鲜与河鲜的营养价值差别大，海鲜里面含有的微量元素或者矿物质比河鲜里面多，但是作为普通工薪阶层来讲，经常吃点海鲜貌似还是不那么现实，那么对于这个有没有什么比较折中的办法来解决呢下面跟天天养生去看看吧

　　当然有啊，有一种海鲜它可以出现在我们的任何一道家常菜中，只有有它的加入就可以给每样菜带来大海的味道，那么这种海鲜是什么呢答案很简单，它就是虾皮虾皮并不是真正意义上的海虾的皮哈，它只是有个头较小的毛虾经过直接晾晒风干而制成的，它也是由一只只完整的虾构成的

　　在这里就需要提醒一下大家，选购虾皮的时候我们一定需要看虾身是否完整，不要购买较多碎虾构成的虾皮；我们还需要闻闻虾皮的味道，如果是大海的清香以及虾本身的腥味的话就属于比较正常的；如果有闻到比较刺鼻的化学味道的话，就说明在晒虾的过程中可能使用了除虫剂的

　　最后我们还需要看看虾身上的干湿程度，因为这可以帮助我们判断虾皮是否新鲜选到了好的虾皮了，那么我们如何让我们的餐桌上随时都是海鲜大餐呢

　　方法很简单，比如我们做汤的时候可以放入一点点虾皮，整个汤都会充满虾的清香；比如我们做豆腐的时候，也可以来一点虾皮，立马由素菜变成荤菜；比如我们吃馄饨的时候，也可以加点虾皮，是不是就会变成海鲜馄饨呢

　　在家里也能吃上福建有名的小吃啦即使我们做最简单的蛋炒饭的时候，加入一点虾皮也能让蛋炒饭的味道更加鲜美虾皮还有一个很重要的作用，那就是担任我们的宝宝美食，我们在做宝宝的辅食-蒸蛋的时候，加入一点点虾皮，可以提高里面的钙含量哦

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