肉丸蒸多長時間
2020-01-04 17:00 来源：莱西养生网
我们平时吃的肉丸子一般是水煮或是油炸的，其实肉丸还可以蒸着吃，但是肉丸蒸多长时间可以呢肉丸子蒸的方式可以很好的保存水份，吃起来的感觉也会更好一般来说，肉丸蒸的时间与火候的大小和丸子的量多少有关小肉丸熟的會比較快，而大肉丸蒸的時間要久一些，一般十分鐘到十分鐘就可蒸肉丸子需要的时间：肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸分钟左右2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25- 0分钟左右 、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可其次要看炉具1、如果是普通锅在燃气灶上需要 0分钟左右2、在电磁炉上需要25分钟左右 、在煤炉上需要 9分钟以上4、如果是高压锅燃气灶上需要20分钟左右5、如果是微波炉的话，因为不同的微波炉功率不同，情况也不一样所以可以分开几分钟来试比较好还有，记得加点水，不然会干的哦
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