自己包餃子什么餡好吃

　　很多家庭都喜欢自己包饺子，吃起来不但比较卫生，而且也比较健康，自己家包饺子可以选择自己喜欢的馅料，每个人的口感不同，喜欢的馅料也会有所不同，一般大众能够接受的有白菜馅的饺子，三鲜馅的饺子，在东北地区还有酸菜馅的饺子，也非常的受欢迎，下面我们就来了解一下这方面的内容自己包饺子什么馅好吃一、白菜馅饺子材料白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤做法1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜 .面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次小诀窍和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些二、三鲜饺子馅简介 特点：三鲜味融，馅嫩汁甜，口感丰富材料主料：鲜肉馅 00克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)做法1、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；2、上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可小诀窍主料可随喜好组合，替换成海参、螃蟹、木耳等三、辣味鸡肉饺子馅材料鸡胸肉250公克，高丽菜末1/ 杯，红辣椒末2大匙，葱花 大匙，盐1匙，糖1/2大匙，辣椒油1/2大匙，香油1/ 大匙，白胡椒粉1大匙做法1. 鸡胸肉洗净并剁成肉末备用2. 将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀 . 将调味料加入作法2中搅拌直至馅料有粘稠感即可