蒸茄子做法有哪些這樣做好吃又簡單

　　茄子是一定要多吃的食物，茄子里面含有丰富的维生素e，为身体补充这种营养物质，可以有效抗衰老，能够预防胆固醇增高，除此之外，吃茄子还能够预防胃癌，对人的消化系统健康起到保护作用，茄子的吃法有很多，下面是蒸茄子吃的步骤第一、蒜蓉蒸茄子茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中2.锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上 .最后撒上蔥花淋上麻油第二、松露酱蒸茄子茄子2条香菜1株蒜 片松露酱1小匙塩少许橄榄油少许辣椒 酌量炒香蒜末、辣椒、松露酱加半杯水、塩，水滚后加入茄子盖上锅盖2分钟（中途不掀盖）取出，淋上汤汁，撒上香菜第三、苦茶油蒸茄子紫茄子2条、茶籽堂苦茶油茄子切小段再对切一半，斜切十字花(不切断)这样茄子易软熟又容易入味茄子排入盘中，均匀淋上一大匙茶籽堂苦茶油入电锅架上，外锅 /4杯水，上盖按下开关蒸熟开关跳起来，马上要开盖，取出茄子把苦茶油都吸得饱饱在蒸茄子的时候可以准备味增酱料；一大匙味增加1/2大匙的味霖，加上红、绿辣椒拌均匀，如右图继续加九层塔及热开水(约1.5大匙)拌匀，水量自己斟酌调到你要的浓稠度把味增酱料淋上即可第四、腊味清蒸茄子将茄子放在盘中，腊肠放在茄子上隔水高火蒸8分钟将蚝油酱淋在蒸好的茄子上腊味清蒸茄子第五、清蒸茄子茄子，鲜酱油，芝麻油1.把茄子洗净扳成小断，放在煮饭的蒸架上，饭煮好了茄子也蒸熟了，一举两得2.取出蒸好的茄子，沥干水分 .待茄子稍冷后，用手撕开茄子放入碗中，然后加入鲜酱油，芝麻油拌匀即可4.这道菜快捷、健康味道鲜