補鈣食譜黑椒牛柳鐵板飯

　　铁板饭爱吃吗是一种滋滋响，香飘飘的味道，使人食欲大开，今天为大家推荐一道补钙美食----黑椒牛柳铁板饭，鲜辣美味，搭配米饭，吃着过瘾又营养

　　【食谱黑椒牛柳铁板饭】

　　主料：牛里脊150g、洋葱100g、青椒50g、红椒40g、鸡蛋1个、米饭1碗、

　　辅料：葱姜适量、蒜末5g、生抽15ml、蚝油5ml、料酒20ml、白糖4g、鸡精少许、淀粉6g、黑胡椒粉适量、

　　步骤：

　　1.牛肉切手指粗条，洋葱，青红椒洗净备用

　　2.米饭做好备用

　　.牛肉加入料酒，生抽，糖，淀粉抓拌均匀备用

　　4.取一个小碗，加入10毫升酱油，5毫升蚝油，盐适量，白糖 克，鸡精少许，黑胡椒粉2克，淀粉 克，清水适量，搅拌均匀备用

　　补钙食谱黑椒牛柳铁板饭

　　5.洋葱切丝，青红椒切块，葱姜蒜切碎

　　6.炒锅倒少许油，打入鸡蛋煎至底部凝固取出

　　7.铁板小火加热，放入煎过的鸡蛋

　　8.炒锅加油烧热，倒入牛柳翻炒至变色盛出

　　补钙食谱黑椒牛柳铁板饭

　　9.再加少许油爆香葱姜蒜，洋葱翻炒

　　10.在放入青红椒块翻炒

　　11.加入牛柳继续

　　12.淋入调好的料汁

　　补钙食谱黑椒牛柳铁板饭

　　1 .快速炒均匀关火

　　14.把米饭盛在鸡蛋旁边，炒好的牛柳倒在加热的铁板上即可

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　　小贴士

　　炒牛柳用牛里脊肉最好，这块牛肉口感最嫩滑，炒出来的牛肉嫩滑多汁，口感最好

　　提前把调料汁配好，倒入配菜中，可节省超值的时间，而且菜肴的口感更加鲜嫩

　　洋葱的食用效果

　　1.杀菌

　　洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用

　　2.促进消化

　　可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症

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　　.降血压降血脂

　　经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用

　　4.防癌抗癌 延缓衰老

　　洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

　　5.补钙

　　有助于增加骨密度 防止骨质疏松

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