榴莲千层酥怎么做

榴莲千层酥怎么做？ 文章导读

榴莲千层酥,也是榴莲千层饼。相信这些食物在我们的日常生活当中还是很容易吃得到的，大多数人会直接购买，但是对于这些美味的食物，要是能够了解它的制作方法自己动手，那么吃起来也会更加的健康卫生哦。

一、千层榴莲的做法

1.制作千层饼皮：准备好材料后，低粉150克，白糖40克，牛奶450克，鸡蛋2个、黄油25克，将鸡蛋、糖、牛奶混合，用手动打蛋器搅打均匀，筛入分三次低粉，搅拌均匀，加入融化好的黄油，得到细腻的面糊，放入冰箱冷藏30分钟。平底锅烧油热后 转最小火，勺子舀一勺摊成薄饼

2.新鲜榴莲拨开，备用

3.开始制作榴莲馅：500克淡奶油打发至如图所示的样子，加入50克砂糖，放入冰箱冷藏待用即可

4.榴莲去核，用勺子压成泥状。如图，并将榴莲肉与2/3的淡奶油混合搅拌均匀

5.用平底模子倒扣过来，铺锡纸，首先铺一张蛋饼，抹上一层淡奶油，再叠加一层蛋饼之后抹上榴莲肉，如此重复步骤即可（淡奶油的多少根据个人口味添加）

6.成品鼓鼓的，很有食欲的样子，多肉馅。满口香甜

二、榴莲千层的做法

1.鸡蛋和糖粉30克搅拌好再加入面粉搅拌

2.把温热的牛奶加入1步骤

3.黄油放瓷碗隔水加热融化加入调好的面糊搅拌均匀

4.淡奶油加糖粉30克

5.打奶油的时候把面糊放冰箱

6.榴莲搅烂，和淡奶油拌匀

7.平底锅大火烧热改小火摊，不可以加油

8.一层皮一层榴莲奶油，最下面多发一张皮。

9.很容易吧，嘿嘿

10.切开，这样一份可以够四个成年人吃。

11.多余的奶油加到奶茶里，变成了一杯奶盖。呵呵，味道还可以哦!喜欢甜的可以多加糖。