春天里必备的食物是什么饮食5点防春燥

春天里必备的食物是什么 饮食5点防春燥

　　预防春燥吃什么

　　1、规律饮食去火润燥

　　春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。

　　2、水和蜂蜜化燥必备

　　春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

　　3、水分够，蔬果足。

　　春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。

　　4、少吃过咸过辣食物和干果

　　身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多。而炒货类食物除了干燥外，往往还含有很高的盐分。所以，尽管坚果营养价值较高，也不能无限制地吃。

　　5、寒性果蔬清热解毒

　　既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

　　三款饮品缓解春燥

　　1、决明子茶：疏通肝气，润肠通便

　　决明子性微寒，味道较苦，有祛风、疏通肝气、润肠通便作用，对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定辅助作用。此外，现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇作用。将单味炒决明子直接泡茶饮用，直至茶水无色即可。

　　2、菊花蜜饮：清肝明目，清心健脑

　　菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状;蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，也可改善茶饮口感。取菊花50克，冲泡后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用，可降肝火。

　　3、绿茶：祛毒利胆，以气化湿

　　春天是绿茶一年中品质最好的时候，经过一冬的营养积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足。龙井、碧螺春等败火效果尤佳。若大便不通畅、郁火繁盛，宜饮用铁观音。另外，生活不规律、接触烟酒频繁、体质湿热的人，绿茶也能起到较好以气化湿作用。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人若想饮用，宜搭配辛温的桂花，中和寒凉。

　　缓解春燥的四款食疗方

　　1、海带排骨汤

　　猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤作用，适合干燥多风的天气食用。传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。海带则具有清热消痰、降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效，与排骨同煮，能减少胆固醇摄入。

　　2、胡萝卜南瓜粥

　　大米，糯米洗净浸泡2个小时。锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。

　　3、梨子粥

　　梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作春季保健食品。

　　4、银耳粥

　　将银耳5~10克浸泡发胀，加粳米100克，大枣3~5枚同煮粥。银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

　　预防春燥，从饮食着手吧。