薏米红豆山楂的功效

薏米红豆山楂的功效 文章导读

山楂是一种具有很强开胃效果的水果，不管是将山楂生吃还是做成山楂片吃，都可以对人起到开胃健脾的效果，特别是一些家长很喜欢给自己的小孩子吃山楂。而薏米和红豆这两种物质经常被人们混在一起食用，因为这样可以综合它们两者的药效和作用。那么在薏米红豆中加入山楂的话，又有怎样的功效呢?

一、薏米红豆山楂的功效

1、山楂的功效与作用 降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

2、薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。

3、红豆的养生功效 红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用。

二、薏苡仁红豆山楂粥

所需食材：薏苡仁30克、干山楂30克、粳米30克、红豆20克

制作方法：

1、准备好薏苡仁30克，干山楂30克，粳米30克，红豆20克。

2、把薏苡仁、红豆、山楂洗净，浸泡在清水里。

3、把粳米洗净，捞起晾晒在笸箩上，除去水分，放在锅内。

4、先将薏苡仁、红豆加水适量，用文火煮50分钟至熟。

5、将浸泡着的山楂煎煮取汁，把山楂从锅里捞出来。

6、锅置火上，放入山楂汁加清水适量与粳米一起煮粥，用强火加热。 7、粥将熟时，倒入蒸熟的薏苡仁、红豆再用文火煮10分钟即可，将煮好的粥轻轻地搅拌混合，倒入大碗内，待冷却后食用。薏苡仁山楂红豆粥熬好后可在任何时候食用，与糕点配合食用更香。