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意米赤豆汤做法有哪些呢

文章导读

薏米赤豆汤是去湿补气的佳品，如果体内有湿气的朋友们喝一些薏米红豆，以凸显红豆汤的功效，又可以帮助我们恢复身体，很多人天天因为身体的湿气过重，而造成感冒，鼻炎发作脸上痘痘内分泌失调，都是体内有湿气是造成的主要因素，那么接下来就为大家来介绍一道薏米赤豆汤的制作方法，保证能够满足大家的味蕾。

功效

湿邪是造成现代各种慢性[2]、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

原料

薏米、红豆。

做法

1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

1、红豆薏米不需要浸泡，直接煮两遍，如果浸泡营养会流失。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。(也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂)

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

薏米红豆汤

小提示

在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。

这一道薏米赤豆汤既好喝又美味，我们可以加入黑豆，黑豆对于肠胃是非常好的，而且与薏米搭配又可以滋补气血，又可以调理身体，在出锅前如果爱吃甜食的朋友们不妨加上一勺白糖，味道也是非常不错的哦。

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