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玉米须如何保存呢明年

2020-03-06 17:59 来源:莱西养生网

猴头菇猪骨汤怎么制作呢?

文章导读 猴头菇的营养价值非常高,还具有非常强大的保健作用,多吃猴头菇能够有效提升身体的健康水平,因此,猴头菇也是人们比较喜爱的一种名贵菌类,而对于猴头菇的烹饪主要以煲汤为主,下面就给大家介绍一下猴头菇猪骨汤的制作方法吧,有兴趣的人士可以了解一下。

1.准备好一盆洗米水,加热到40度左右即可。

2.将猴头菇放到温的洗米水里,水要完全淹没猴头菇才行,因为这样才能使得猴头菇泡发。

3.再用一个碟子盖上,目的是使猴头菇全部泡在水时,同时水温可以保持在40度左右,泡发2个小时左右,使猴头菇充分吸收水份。

4.泡了2个小时的猴头菇,个个都吸饱了水份,而且洗米水也变成了黄色。

5.拿起来,是软软的。

6.用手挤一下,很轻易就挤扁了。

7.把泡软的猴头菇,用手象挤海绵一样,用手轻轻的挤,反复搓洗,使黄色的水挤压出来。

8.再换两次清水,反复洗过以后,黄色的水就洗干净了,把水份挤干。

9.把挤干水份的猴头菇放案板上,切掉黑色的蒂部。

10.将买回的新鲜猪骨头,用水冲洗干,红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。

11.锅内放适量清水,将猪骨头放锅内。

12.将所有材料一起倒入汤煲内,开大火煮开,用汤勺将浮沫撇去。

13.再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

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