健康的生活习惯该做的事明年

健康油条的制作方法是什么

文章导读 豆浆油条是我们中华民族的传统美食，营养又美味，我猜和我一样爱吃的人一定不在少数吧，但是在外边买着吃总是不如自己做来的健康健康油条的制作方法是什么呢？今天我就来我大家详细的介绍一下健康又美味的油条的做法，想要学习的话可以来看看。

做法一：

1.将酵母、盐、小苏打粉放水温水中溶解

2.加入面粉

3.揉成光滑面团，松弛二十分钟，再加入玉米油揉匀，再松弛二十分钟，重复揉面松弛三次

4.将面团发酵至两倍大

5.把面团撖成0.5CM的面片，松弛二十分钟

6.将面片切成小条

7.两条重叠一起，用筷子在面片中间压道沟即成油条坯（可稍用力压紧，防止油炸时面散开）

8.锅里油加热至高温，约150度，取一油条坯将两端拉长放入油锅炸，翻面至金黄色即可

做法二

1.在牛奶中加入干酵母，拌匀融化，将面粉与糖混合均匀，在面粉中加入牛奶液，拌匀后揉成光滑面团，最好能揉出膜

2.将面团盖上湿布，醒发至两倍大

3.将碱、盐、水、拌匀

4.用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均，面团会非常稀软，重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大

5.按板上刷油，将面团摊成长条，按压成宽约10公分的面片

6.切成约1公分的剂子

7.将两个剂子叠加，中间用筷子压一下

8.锅内热油，中火，7、8成热时，将剂子拉长入锅，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即可

健康油条的制作方法是什么呢？上面的内容已经详细的为我们介绍了两种健康又美味的油条的做法哦，如果大家和我一样爱吃却又不知道该怎么做的话不妨和我一起来尝试一下哦，我相信只要你用心就一定可以做出很美味的食物。

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