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母鸡煲汤放什么好吃?

文章导读

通过母鸡来煲汤是很受人欢迎的一种美食，不仅味道不错其还含有很丰富的营养元素对于人体存在有许多的好处，比如提高人体免疫力、强身健体、增强骨骼密度等等。人们在日常生活中非常的喜欢用母鸡来煲汤，其也可以与许多的材料相搭配，然而想要制作出来好吃的就需要一些窍门了，下面就来介绍一下母鸡煲汤放什么好吃。

主料：土母鸡一只，无丝豆角适量。

做法一：

1、买回一只土母鸡，叫卖家帮我们杀好，回家洗净备用。

2、把第一步骤的所有准备东西分解切成如下形状，还有葱也要切小备用。

3、上锅加入适量的清水，凉水下入分解好的鸡肉，一起烧开锅。

4、准备好适量的生姜、葱杆、八角、花椒备用。

5、开锅后去除上面的漂浮物，加入第四步骤准备好的调料和适量的食盐，一起炖肉。

6、煮大约40-50分钟后，加入切好的土豆片，一起煮一会。

7、依次加入切好的豆角和豆腐段，一起烧煮入味。

8、看炖的差不多了，加入适量的鸡精和葱叶段，搅均匀出锅。

9、装盆，一盆浓香飘溢的炖土母鸡就做好了，营养又好吃。

做法二：

1. 准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。

2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞;并注入2000ML的水。

注：姜要拍一下，以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。

3.调制好相应的档位，盖上锅盖，但是不要完全合上。

4.为了锅内水沸了，方便打开锅盖，撇去浮沫。

5.大约一、二分钟就上气了，打开锅盖，用一漏勺撇去浮沫。

6.再次盖上锅盖，这是要完全合到位，电高压锅开始加压。

7.等待程序完成，可以打开锅盖时，将枸杞放下去，并加点盐调味。注：也可不加盐，更加原味。

8.装入汤盆，上桌。

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