换季养生必吃的5款暖身滋补蔬菜图

换季养生必吃的5款暖身滋补蔬菜(图)

【导语】：换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。　　换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。　　秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如 豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。　　豆芽　　中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。　　菠菜　　卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。　　胡萝卜　　以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。　　菜花　　含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。　　莴笋　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。　　最滋补人的10种食物推荐(组图)　　世界上最稀奇的10种酒养生又滋补(组图)　　夏末初秋滋补养生汤菜谱推荐(图)　　女性滋补多喝9款养生汤水最好(组图)　　最滋补身体的8种食物(图)　　女性最滋补的10种食物推荐(组图)　　春季滋补多喝4款养生汤美容又养颜(组图)　　大脑最爱的5种滋补食物(组图)　　春季最适合女性滋补的10大养生食物(组图)　　　　春季最适合女性吃的10种食物滋补又养颜(图)　　春季最滋补的10款养生粥(组图)　　春季最适合女性养生的10大滋补食物(组图)　　春季养生：健脾强肾又滋补多吃8种食物(图)