入秋美味菱角炒肉片的做法详细步骤第步覆盖
2022-01-16 08:52 来源：莱西养生网
上百种零部件等你收入囊中。 mini《藏地飞车》为你带来可遇不可求、真实淳朴的快乐体验 入秋美味菱角炒肉片的做法详细步骤第1步
先将黄瓜横放，平行斜切两刀，
将切好的黄瓜倒立起来，
第2步
再直接切下去，就可以啦。
同样切菱形块的方法也可以用作胡萝卜等其它方向或圆柱形蔬菜。
第3步
先将肉片中加入盐， 料酒和生粉等调料，搅拌均匀后将肉片腌制十分钟；
将菱角从中间破开， 一分为二准备好，将切好的菱角放入盐水中浸泡；
第4步
将锅烧热，放入少许油， 加入大蒜片翻炒；
翻炒出香味后下入肉片继续翻炒；
第5步
待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒；
翻炒几下后加入黄瓜翻炒， 并加入盐等调料，
第6步
翻炒均匀后装盘，撒上小葱即可。
入秋美味菱角炒肉片的做法小贴士这是一道快炒菜，为了保持菱角， 黄瓜的爽脆，不需要炒太长时间；放入盐水中是防止它氧化变黑， 因为菱角所含淀粉比较高。
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