健康飲食隱藏年齡5種食物抗衰老強身體

　　当你挟一筷子菠菜，啃一口苹果，嚐一块鲜鱼，喝杯低脂牛奶，不但吃进美味，还能轻松获得人人梦寐以求的青春之钥每天三餐，每年就有一千多个机会选择延缓老化的秘方，或者快老易生病的垃圾食物

　　单单选择食物就可以让人比实际年龄衰老1 岁，或者年轻14岁，医生与营养师从千百份研究中，归纳出饮食、运动、生活习惯等，如何影响一个人生理年龄和罹患某些疾病的风险设计了一个简单的真实年龄测验，大受欢迎

　　吃这些，可以让你比真实生理年龄还年轻：

　　●少吃油，年轻6岁

　　●吃早餐，年轻1.1岁

　　●深色蔬菜，每天吃5份以上蔬菜，年轻2岁

　　●坚果，一周吃140克，年轻1.5岁

　　●吃鱼，一周 次，年轻1.5岁

　　●全谷类，一周5次，年轻1岁

　　活得好又长寿，需要多样化的饮食研究发现，饮食种类最单调的人，通常很少吃蔬菜水果的人，死亡率最高

　　许多研究也证实，即使全天营养素可从浓缩饮料、维他命丸、代餐条获得，对健康最有益的还是能提供色香味，引起感官兴奋的各类食物因此，要增进健康、降低罹患随年龄而来的慢性疾病风险，首要之务是摄取各式各样的天然食物纵然要吃多种食物，想要健康且活力充沛，即使到老都能身强力壮，最历久且经得起考验的天然超级食物，那就是蔬菜、水果、全谷类、鱼类、核果和低脂牛奶

　　一、蔬菜吃得越多，活得越好

　　首先，别怕多吃蔬菜，因为大多数人都吃得太少

　　报告指出，人们每天蔬果摄取量达到标准量的比例不到 成，膳食纤维指数也只达到建议摄取量的一半然而，蔬菜却比任何一类食物能以最少的热量，传送最多的营养素

　　专家们建议多吃新鲜蔬果，能让人延年益寿，晚年健康愉快尤其是绿色蔬菜比如菠菜、芥兰、苋菜、芥菜等，不但有矿物质和维生素，还有许多药厂至今制造不出来的植物性化学物质，绿叶蔬菜是我们随手可得营养价值最高的食物

　　假使你年过65岁，最好常吃深绿色蔬菜，其中所含的叶黄素可以预防视膜黄斑退化和白内障，这是导致老年人失明的眼疾，专家建议

　　其他天然蔬果也有大贡献

　　选出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡萝卜、洋葱和大蒜、莓类（蓝莓、草莓）、柑橘类（柠檬、柳橙、葡萄柚）、葡萄、酪梨、番茄为十大抗老食物主要是这些蔬果含有丰富的抗氧化维生素A、C、E和 -胡萝卜素，可以清除氧气在人体进行代谢反应后产生的自由基，保护身体组织避免受到伤害，进而减缓老化

　　蔬果也是最好的药方国内外研究都指出，多吃蔬果对于癌症、脑血管疾病（中风）、心脏病、糖尿病，都有预防和治疗效果，而这些疾病正是多年来夺去国人性命的前五大死因（除第4名意外事故伤害）