自制餅干的做法0

　　如果说市售的饼干有什么优势，那么就是种类繁多，口味百变，但是市售饼干会使用很多的添加剂，而且为了口感，还会添加很多高热量的食材所以，对于家庭来说，市售饼干并不是理想的选择想要吃饼干，其实大家完全可以自己进行制作那么，我們怎樣制作餅干呢鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉 20克（中筋即可），泡打粉1/2小匙1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上 .用擀面杖擀成0. cm厚的薄片，放置 0分钟4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入5.烤箱预热160度烤约20分钟薰衣草饼干制法材料：黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草 .5克（1.5大匙）1.先用开水把薰衣草泡2分钟再把水倒掉1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了加入糖粉，搅拌2.一个鸡蛋，打散后加入 .加入泡过的薰衣草4.将粉类全部混合后，筛入筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时烤箱预热175度面团拿出来后，做好造型就可以烤啦注意，最好不要弄得太薄了175度，大约15分钟就可以了因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些