德國堿水面包的做法
2020-01-13 07:08 来源：莱西养生网
文章导读 对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道德国碱水面包,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
2.分割成100克一个，滚圆松弛60分钟左右
.将面团搓成两头尖的长条
4.将面团扭起来
5.将面团绕成交叉圆形
6.将成型好面团放入洒粉的布上面，室温发酵60分钟
7.将发酵好的面团放入烧开的装饰碱水里烫20秒左右
8.将面团捞出沥干，在表面划上刀口洒上粗盐
9.以烤箱温度210℃烘烤20分钟左右
看到这里，千万不要被上面介绍的德国碱水面包的做法而吓到虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧
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