荷葉炒飯的做法0
2020-01-16 08:02 来源：莱西养生网
炒饭是日常生活中常见的一道主食，炒饭的配料可以根据个人爱好随意添加，荷叶炒饭是一道以荷叶为配菜的炒饭，味道清淡爽口，没有油腻感，经常食用荷叶对身体也有很大好处，可以起到美容养颜的功效，做成炒饭味道清香怡人主料；米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张辅料；耗油15克，鲜贝露10克，胡椒粉2克，料酒10克，糖 克，盐适量，香油适量1. 大米淘洗干净放入电饭锅加适量的水，煮米饭2. 准备好食材 . 荷葉用清水浸泡至軟備用4. 大虾剥去虾壳，香菇洗净切丁，肉枣切片5. 炒锅倒油放入虾头和虾壳炸制6. 炸制焦脆捞出不要，放入肉枣翻炒至变透明7. 再倒入香菇继续翻炒8. 加入虾仁9. 再加入豌豆10. 加入蚝油，料酒，糖，胡椒粉翻炒均匀11. 在加入熟蛋黄和适量的盐翻炒片刻12. 最后淋入香油翻炒均匀关火1 . 这时把煮好的米饭开盖稍凉一凉14. 在米饭中加入鲜贝露15. 再淋入香油16. 把米饭饭拌均匀17. 再把炒好的食材一半倒入米饭中拌均匀18. 荷叶铺在蒸笼中倒入拌好的米饭，再把另一半食材扑在米饭上面19. 用牙签把荷叶封口20. 入蒸锅大火蒸制10分钟即好
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