补血益气养生粥

药师赞

归命满月界 净妙琉璃尊

慈悲弘誓广 愿度诸含生

法药救人天 因中十二愿

我今申赞扬 志心头面礼

清粥品禅味-首乌粥

【原料】制何首乌30 克，大米100 克，大枣５枚，白糖少许。

【制法】将制首乌用冷水浸泡10～30 分钟后，水煎取汁，加大米、大枣同煮为粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成。

【用法】每日一次。

【功效】益气养血，滋补肝肾，乌须黑发。

【应用】适用于肝肾亏虚，须发早白，头目眩晕，耳

聋耳鸣，腰膝酸软，遗精早泄，带下崩漏，大便秘结，高血压，高血脂，冠心病等。

【粥义解说】首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的块根，性味甘、苦、涩、微温，入心、肝、肾经，有补肝肾，益精血，通便，解毒之功。本品不寒不燥，亦不滋腻，是一味平补肝肾，益精血的药物。

【小贴士】首乌直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。