酸奶怎么做好吃

酸奶怎么做好吃？美食大人分享做法！ 文章导读

很多人喜欢喝酸奶，酸奶是使用牛奶经过发酵后得出来的产品，所以本质上是一种奶制品，喝酸奶对健康有很多好处，比如可以促进胃液的分泌，让人变得更有食欲，喝酸奶能够促进消化，所以可以帮助减肥等等，下面介绍酸奶的制作方法。

一、自制酸奶

材料

制作量为5人份

全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）

做法

1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

3、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。

4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。

二、电饭煲做酸奶

材料

主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

做法

1.保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2.电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3.将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4.用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5.将保鲜盒的盖子盖好

6.将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

三、酸奶水果沙拉

材料

儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块

做法

1.将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。